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Maiden Alan

Cómo hacer crepas deliciosas en pocos minutos

diciembre 28, 2018
Cómo hacer crepas deliciosas

¿Se acerca el fin de semana? ¿Quedaste a cargo de la cocina? ¿No sabes que preparar? Despreocúpate que aquí tenemos la solución a cada una de tus inquietudes. Estamos hablando de las crepas, una receta francesa que tiene gran popularidad en este tipo de ocasiones en las que se necesita una comida balaceada y rápida. ¿Es tu primera vez preparándolas? No importa la practica hace al maestro no tienes que estar presionado para nada. Y eso te demostraremos con los pasos que hemos preparado esencialmente para ti de manera que atiendas las necesidades de tus invitados con total acierto.

Cómo hacer crepas deliciosas

Cómo hacer crepas dulces

Esta receta es sencilla de preparar, ajustándose a lo que buscamos en un platillo de este estilo. Se trata de un desarrollo básico pero que puede tener resultados potentes si se acompaña con creatividad. En las siguientes líneas te mostramos que necesitamos.

cómo hacer crepas

Ingredientes para hacer crepas dulces

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 3 tazas de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 6 huevos

Posibles rellenos para las crepas dulces

  • Fruta fresca
  • Helado de vainilla
  • Miel de abeja
  • Mermelada de fresa
  • Dulce de leche

Preparación de las crepas dulces

  1. Poner la harina de trigo, los 6 huevos, la cucharadita de vainilla, y 1 taza de leche en un recipiente.
  2. Usar un batidor, sea a mano o eléctrico con el fin de mezclar los ingredientes.
  3. Agrega las otras 2 tazas de leche y siga mezclando.
  4. Dentro de la sartén disolveremos la mantequilla derritiéndola a fuego bajo.
  5. Esta mantequilla derretida la pondremos en un recipiente y dejaremos que enfrié.
  6. Enseguida adicionaremos la mantequilla derretida a la mezcla de las crepas.
  7. Habiendo mezclado nuevamente la masa, calentaremos la sartén a fuego medio.
  8. Con ayuda de una cuchara verteremos la masa de la crepa dentro de la sartén.
  9. Incline la sartén hacia los lados de modo que la masa de la crepa cubra toda la superficie de la sartén.
  10. El tiempo de cocción es de un minuto para el lado de la crepa que se puso a cocinar, mientras que el otro lado de la crepa se cocina en un tiempo de 15 a 25 segundos.
  11. Con una espátula puedes comprobar el estado de la crepa antes de voltear.
  12. Retirar la crepa y servir en un plato, será necesario repetir el proceso hasta que nos quedemos sin masa por cocinar.
  13. El relleno es a elección.

cómo hacer crepas sencillascómo hacer crepas paso a paso

Ponerse a comer crepas es una costumbre que se relaciona la mayoría de veces al fin de semana. Contando con la agenda apretada por los eventos que suceden, el tiempo que hay para preparar algo decente se queda muy corto. Y es en ese entonces que surge la necesidad de preparar este dulce platillo que con una sabia elección del relleno puede convertirse en un gran disfrute de todos los invitados a la mesa.

Consejos para preparar las mejores crepas

Usar la sartén de siempre, no tienes que buscar una sartén ideal para tus crepas. En la propia Francia donde proviene esta receta no buscan sartenes especiales.

Si quieres tener un maravilloso resultado en la preparación, prepara tu masa con anticipación. La puedes refrigerar un día antes, tan solo es necesario adicionar mantequilla derretida a la masa que tienes guardada antes de ponerla a cocción.

cómo hacer crepas faciles

No te alarmes si la primera crepa no te sale bien. En la mayoría de casos la primera crepa te revelara la temperatura perfecta para cocinar las restantes crepas en tu sartén.

Luego de retirar las crepas, estas quedan algo tiesas, es por eso que se recomienda poner una crepa sobre otra para que compartan su humedad transformando las crepas en suaves.

El relleno es a elección del cocinero, pero si quieres que tus invitados lo disfruten más puedes presentar variados rellenos en la mesa en pequeñas cantidades. De modo que ellos puedan elegir el relleno deseado en sus crepas degustándolo atractivamente.

Cómo hacer crepas de naranja deliciosas

Dicen que las personas tienen gustos diferentes y eso se refleja en su paladar también. Algunos prefieren platillos más dulces, otros más ácidos, pensando en eso te traemos una deliciosa receta para preparar crepas de naranja.

cómo hacer crepas de naranja

Ingredientes para hacer crepas de naranja

  • 1 taza de leche
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • ¼ de taza de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • ¼ de barra de mantequilla
  • 1 recipiente

Para el relleno de las crepas de naranja

  • Jugo de 2 naranjas
  • Hojas de menta
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 1 barra de mantequilla

Preparación de las crepas

  1. Mezcla todos los ingredientes para nuestra crepa hasta tener una masa sólida.
  2. Pon a calentar la sartén y añade mantequilla sobre la superficie.
  3. Vierte un poco de la masa de crepas en la sartén y gíralo de modo que cubra toda la superficie.
  4. Debe cocinarse aproximadamente en 2 minutos.
  5. Al darle la vuelta al otro lado, tendrá que cocinar por 1 minuto.
  6. Repite el proceso hasta acabar la masa preparada.
  7. Pliega por la mitad cada crepa lista, unas dos veces.

Preparación de la salsa de naranja

  1. En la sartén pon a derretir la mantequilla y el azúcar.
  2. Adiciona jugo de naranja y espera que se espese algunos minutos.
  3. Apaga la sartén y coloca las hojas de menta.
  4. Pon las crepas en la sartén de modo que se cubran por completo con la salsa de naranja.
  5. Si te parece mostrar algo más detallado a tus invitados, unas supremas de naranja hacen el trabajo muy bien.

Cómo hacer crepas deliciosas en pocos minutos es muy fácil, si te interesa conocer más recetas pronto las tendrás al alcance de tu vista, por lo pronto hemos terminado. Esperando que haya cumplido tus expectativas en la búsqueda de preparar un platillo en poco tiempo que guste a todos tus invitados y por supuesto a ti también.